Может быть, MS Word не подходит для задач, которые вы ставите перед сотрудниками? Или у всех в офисе установлены разные версии программы? Или у половины людей макбуки? Понаблюдайте за сотрудниками, пообщайтесь с ними, разберитесь, что происходит. Может, их не нужно учить. Или нужно, но не инструментам MS Word.