Эффективное видео — значит качественное. Чтобы снять такое, нужны деньги, время, люди. А если информация устареет, придется переснимать — опять затраты. Хотя бывают исключения, когда шероховатости видео не мешают обучению. Пример: сняли на телефон инструкцию по работе с новой техникой. Да, с помехами, зато все сразу посмотрели и быстро научились пользоваться.
Видео — идеальный вариант, когда лучше один раз увидеть, как делает другой, а не сто раз прочитать. А еще видео легко усваивается, контент как бы сам ложится в мозг. Ну и, это сейчас привычный формат потребления информации, хорошее видеообучение ощущается как просмотр Ютуба.