Две точки одной франшизы: одинаковая вывеска, тот же ассортимент, те же регламенты. Одна выполняет план и стабильно платит роялти. Вторая через год так и не вышла на окупаемость. Разницу часто объясняют местом, арендой или сезоном. Но нередко она в людях: в том, как они знают продукт, как продают и насколько точно работают по стандартам бренда — то есть насколько хорошо они обучены. Разберем, как обучение влияет на прибыль сети, каким оно должно быть и как построить систему обучения для франшизы.